Phô mai - Les Frères Marchand - Petit Brillat-Savarin IGP 100g
Register now to see the price
Phô mai Morbier AOP (~1kg) (Cow) - Les Frères Marchand
PRE-ORDER
Register now to see the price
Sự xuất hiện của đường đen trong pho mát Morbier xuất phát từ một nông dân. Trước đây, phần sữa còn lại từ quá trình vắt sữa được những người nông dân Comté sử dụng để làm pho mát cho họ tiêu dùng, và sữa đông được phủ tro để ngăn không bị hư và ttránh vi khuẩn. Đến tối hoặc sáng hôm sau thì lấy lại sữa tươi bọc lại.
LOẠI: UNCOOKED PRESSED CHEESE
SỮA: SỮA BÒ NGUYÊN CHẤT
CHẤT BÉO: 28%
TRẬN ĐẤU: TỐI THIỂU 90 NGÀY
Morbier có thể được phục vụ trên đĩa phô mai vào cuối bữa ăn. Bởi vì hương vị tinh tế, nhẹ nhàng của nó nên được thưởng thức trước các loại pho mát mạnh hơn. Nó cũng có thể được sử dụng để chế biến thành các món ăn.
Register now to see the price
Register now to see the price
Register now to see the price