Hotline: +84 (0) 909 808 367
Ngôn ngữ:
search
Shopping cart
Không có thêm sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn
- Hàng nước & Trà
- Bơ sữa
- Hàng khô
- Thịt NEW
- Dụng cụ
- Nguyên liệu bánh
- Hải sản
- Rau & Sản phẩm thay thế thịt
- Our catalog
- Quà tặng & Combo Sản phẩm
- Christmas Selection
Back
-
Quà tặng & Combo Sản phẩm
Sô Cô La Giòn - Chocolate Peta Crispy (900G) - Sosa
Register now to see the price
Properties: Transparent and elastic gelatin.
How to use: Dissolve cold and bring to 65ºC (better boil). Gels from 60ºC.
Application: Any liquid with a water content greater than 80%.
Observations: Does not support freezing, thermoreversible
***For all Chef wanting to remove animal protein from Gellatin sheets (which is usually made from pork or fish)
Thông tin chi tiết
- Tham chiếu
- SOS0602-003
- Xuất xứ
- France
- Nhiệt độ
- Ambient
4 sản phẩm khác trong cùng danh mục:
Bánh Sừng Bò Mini - Mini Croissant Individual Bags (25G)*10 - C20 - Bridor
Register now to see the price
favorite
- Coming soon
Sôcôla đen - Valrhona - Guanaja Roasted Cocoa Nibs (70% Cacao) 120g
Register now to see the price
favorite