Phô Mai Semi Cured Goat Cheese Queso Canario (~1Kg) - Olmeda Origenes
Register now to see the price
Phô mai - Brie De Melun AOP (~1.5kg) (Cow) - Les Frères Marchand
Register now to see the price
Les Freres Marchand là những bậc thầy về pho mát và chuyên gia bảo quản.
Brie de Melun là một loại pho mát được làm từ sữa bò nguyên chất của Jean-Claude ở vùng Ile-de-France. Trong quá trình chuẩn bị, điều kiện thời tiết để làm pho mát này và thức ăn cho bò được xử lý cẩn thận để có thể tạo một lớp vỏ màu trắng tuyệt vời, kết cấu mịn và hương vị trái cây rất đặc trưng với hương hoa.
LOẠI: BLOOMY RIND CHEESE
SỮA: SỮA BÒ NGUYÊN CHẤT
CHẤT BÉO: 20%
LÊN TUỔI: 28 - 56 NGÀY
Brie de Melun thường được dùng vào cuối bữa ăn. Loại pho mát này cũng có thể được sử dụng để nấu các món đặc sản địa phương, trong đó nổi tiếng nhất là Brie nướng (Brie nướng cùng vỏ bánh ngàn lớp), cũng với bánh mì trang trại.
Register now to see the price