Bánh dâu tây nướng - Mini Panier Strawberry (40g) - C100 - Bridor

Bánh bột nhào nhân dâu tây - Mini Panier Strawberry (40g) - C100 - Bridor


Register now to see the price

BRIDOR. CHIA SẺ CÁC VĂN HÓA LÀM BÁNH CỦA THẾ GIỚI.

Một loại bánh danish mini lấy mứt dâu tây làm chủ đạo

Sắp xếp khay bánh: 12 chiếc bánh trên 1 khay 

Chứng minh trực tiếp: 2h-2h15 ở 27-28 ° C, độ ẩm 70-80% 

Chứng minh được kiểm soát: 1h30-1h45 ở 27-28 ° C, độ ẩm 70-80%

Sấy khô : 10 phút

Lớp quét mặt bánh nướng : phủ bề mặt các loại bánh

Làm nóng sơ bộ: 190 ° C

Nướng: khoảng 16-17 phút ở 165-175 ° C

Đặt bánh trên khay để nguội với nhiệt độ: 15 phút ở nhiệt độ phòng  

Thông tin chi tiết

Tham chiếu
BRI0803-108
Xuất xứ
France
Nhiệt độ
Frozen