Bánh táo nướng - Mini Panier Apple Tatin (40g) - C100 - Bridor

Bánh bột nhào nhân táo và caramel - Mini Panier Apple Tatin (40g) - C100 - Bridor


Register now to see the price

BRIDOR CHIA SẺ CÁC NỀN VĂN HÓA LÀM BÁNH CỦA THẾ GIỚI.

Được tạo hình một cách hiện đại và mới lạ cho chiếc bánh táo. Mùi thơm dịu và tươi mát của mứt táo Pháp được cộng hưởng thêm  bởi sự tinh tế và đặc trưng của quế Tích Lan.

Sắp xếp khay bánh: 12 chiếc bánh trên 1 khay 

Chứng minh trực tiếp: 2h-2h15 ở 27-28 ° C, độ ẩm 70-80% 

Chứng minh được kiểm soát: 1h30-1h45 ở 27-28 ° C, độ ẩm 70-80%

Sấy khô : 10 phút

Lớp quét mặt bánh nướng : phủ bề mặt các loại bánh

Làm nóng sơ bộ: 190 ° C

Nướng: khoảng 16-17 phút ở 165-175 ° C

Đặt bánh trên khay để nguội với nhiệt độ: 15 phút ở nhiệt độ phòng 

Thông tin chi tiết

Tham chiếu
BRI0803-109
Xuất xứ
France
Nhiệt độ
Frozen

4 sản phẩm khác trong cùng danh mục:

Sôcôla trắng - White Couverture 32% (5kg) - Patissier

Register now to see the price

favorite
  • Coming soon

Phụ Gia Thực Phẩm - Acide Ascorbique (1Kg) - Louis Francois

Register now to see the price

favorite
  • Coming soon